Thunfisch, Stücke in Sonnenblumenöl

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Produktgruppe

Produktbeschreibung

Hellbraunes bis bräunlich-rotes Thunfischfleisch mit bis zu 2-6 cm großen Stücken in trübem, wässrig-öligem Aufguss mit arttypischem, aromatischem Geruch und Geschmack. 123

Zutaten

Name der ZutatAnteil der Zutat
THUNFISCH, Skipjack (Katsuwonus pelamis)74%
Sonnenblumenöl
Wasser
Salz

Chemische und physikalische Eigenschaft

Name der EigenschaftSpezifikation
Flakesmax. 30 % des Abtropfgewichtes
pHca. 4,6 - 6,5
Histamin< 100 ppm

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g Produkt
Name NährwertMenge Nährwert
Brennwert 710 kJ / 168 kcal
Fett7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren1,5 g
Kohlenhydrate< 0,5 g
davon Zucker< 0,5 g
Ballaststoffe< 0,5 g
Eiweiß26 g
Salz0,90 g

Verpackung und logistische Daten

Name Eigenschaft Verpackung / LogistikEigenschaft Verpackung / Logistik
Füllmenge60,5 oz
Nettogewicht1705 g
Abtropfgewicht1260 g
VerpackungWeißblechdose mit Boden & Deckel
Verpackungseinheit6 Einzelpackungen pro Karton
Lagenfaktor5
Palettenfaktor60
GTIN Einzelpackung4 003735 002161
GTIN Umverpackung4 003735 002178
Abmessung Einzelpackung15,5 x 15,5 x 11,5 cm (L x B x H)
Abmessung Umverpackung47 X 32 x 12 cm (L x B x H)
Karton- o. Traygewichtca. 12 kg
Mindesthaltbarkeit ab Produktionmindestens 4 Jahre
Restlaufzeit bei Anlieferungmindestens 12 Monate

Transport- und Lagerungsbedingungen

Name Transport- und LagerungsbedingungEigenschaft Transport- und Lagerungsbedingung
ungeöffnetkühl, trocken, frostfrei
Nach dem ÖffnenIn einen geeigneten Behälter umfüllen, gekühlt lagern und innerhalb von 1-2 Tagen aufbrauchen

Mikrobiologische Eigenschaften

Das Produkt ist handelsüblich steril.

Allergene gemäß VO (EU) 1169/2011

Beschreibung AllergenAllergen Im Produkt enthaltenAllergen Kreuzkontamination möglich
Glutenhaltige Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose und Glukosesirupe auf Gerstenbasisneinnein
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisseneinnein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisseneinnein
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnissejaja
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisseneinnein

GMO

Dieses Produkt inklusive aller Zutaten ist weder aus gentechnisch modifizierten Organismen hergestellt, noch enthält es diese. Ausgenommen hiervon sind zufällige oder technisch nicht vermeidbare Kontaminationen mit gentechnisch verändertem Material unterhalb des gesetzlich festgelegten Schwellenwertes von 0,9 % bezogen auf die einzelne Zutat. Somit ist keine Kennzeichnung des Produktes nach VO (EG) 1829/2003 und VO (EG) 1830/2003 notwendig.

Bestrahlung

Das Produkt wurde nicht bestrahlt.

Allgemeine Hinweise

Das Produkt ist ein Naturprodukt und unterliegt natürlichen Schwankungen. Die vorgeschriebenen Normen und Höchstmengen an Pflanzenschutzmittel werden eingehalten, gemäß EU-harmonisierter Rückstandshöchstmengen der Verordnung (EG) Nr. 396/2005. Für alle Bereiche, in denen die EU-VO nicht greift, ist weiterhin die Deutsche RHmV anwendbar. Die gelieferten Produkte halten die Beurteilungswerte des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ein. Es werden nur Wirkstoffe gemäß der Richtlinie 91/414 und Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 zur Behandlung von Obst- und Gemüse-Produkten, die außerhalb der EU hergestellt werden, eingesetzt. Die vorgeschriebenen Normen und Höchstgehalte an Kontaminanten werden eingehalten, gemäß Verordnung (EU) 2023/915 in der gültigen Fassung sowie der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung. Die verwendeten Verpackungen entsprechen den europäischen Vorschriften (Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 und Nr. 10/2011, Richtlinie 2007/19/EG, §§ 30 und 31 LFGB) und sind für den Verwendungszweck geeignet. Die Verpackungsmaterialien wirken sich in keiner Weise nachteilig auf die Produkte aus. Diese Produktspezifikation ist ab dem unten genannten Zeitpunkt gültig. Sie wird ersetzt, wenn Modifikationen bei der Herstellung und/oder Zusammensetzung des Produktes eine Änderung bedingen oder sich die Rechtsvorschriften ändern, auf die in dieser Produktspezifikation Bezug genommen wird. Produktspezifikationen müssen proaktiv von Kunden angefordert werden.

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